Juju
Juju er stedet at gå hen, hvis du har lyst til mandoo, kimchi, bingsu... med andre ord: God koreansk mad.
Juju åbnede dørerne i juli 2022 og har været i fuld gang lige siden. Manden bag stedet er kokken Kristian Baumann, tidligere kendt fra restauranterne 108 og Koan.
Atmosfæren på Juju er tilbagelænet og afslappet. De mennesker, der arbejder der, er supervenlige og gode til at få dig til at føle dig godt tilpas og hjemme, så du kan nyde og svælge i de udsøgte traditionelle koreanske smagsoplevelser og teksturer.
Se www.jujucph.dk for den aktuelle menu.
Den grundlæggende idé er at skabe et sted med en afslappet atmosfære, men med en autenticitet i retterne, samtidig med at de er lavet af mere moderne og lokale danske råvarer.
Sørg for at komme forbi på hverdage, da restauranten er lukket i weekenden. Til gengæld har de åbent både til frokost og aften.