Enomania
Forestil dig en cremet risotto med jordskokker, hjemmelavet italiensk pølse og pecorino-ost og et glas stor, italiensk rødvin. Det er Bib Gourmand-restauranten Enomania på Vesterbrogade i København.
Enomania er både vinbar og italiensk spisested. Eno kommer af ordet for vin på oldgræsk og mania er en sygelig opstemthed eller optagethed af noget.
Sygeligt opstemthed er en præcis beskrivelse af den følelse, en vinelsker får, når øjnene løber ned gennem vinkortet, der ikke blot tæller italienske topvine fra Piemonte som Gaja og Roberto Voerzio, og store vine fra Toscana, men også spændende champagner og en imponerende samling fuldboldsbourgogner fra tophuse som Romanée-Conti, Vogüé, Liger-Belair og Méo-Camuzet.
På den store tavle i baren kan du se, hvilke vine, der i dag sælges per glas. Og du kan få et lækkert glas vin for blot DKK 35 - eller mere afhængig af din pengepung.